Svart kikärt ´Ceci Neri´ (lat. Cicer arietinum)
Ovanlig kikärtssort från södra Italien. Den är speciellt vanligt förekommande i regionerna Puglia och Basilicata. Smaken är djupare än de klassiska ljusa kikärtorna och de är något fastare i texturen. Mycket dekorativ i sallader och otroligt god i soppan Zuppa di Ceci Neri.
Så på friland på skyddat läge i maj till juni eller i växthus. Kan även försås inomhus. Blötlägg fröna något dygn innan sådd. Ge plantan ordentligt med stöd.
